ข้าวโพด...ป้องกันหวัดหมู...ได้จริงเหรอ ??
 

 ข้าวโพดป้องกันไข้หวัดหมูได้จริงหรือ ???

     หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 7 พฤษภาคม 2552 ได้นำเสนอข่าวในคอลัมน์วิทยาการ-ไอที ในหัวข้อข่าวว่า เพาะข้าวโพดวัคซีนหวัดหมู เอาไวรัสเชื้อหวัดปนกับองค์ประกอบข้าวโพด  ทีมนักวิจัยมหาวิทยาลัยไอโอวา สเตทแห่งอเมริกา กำลังเอาวัคซีนผสมลงไปในองค์ประกอบทางพันธุกรรมของข้าว โพดด้วย ซึ่งจะทำให้คนหรือหมูที่กินข้าวโพดหรือผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด มีวัคซีนป้องกันไข้หวัดหมูอยู่ในตัว


       
นอกจากข้าวโพดจะนำไปใช้ทำวัคซีนป้องกันไข้หวัดหมูแล้ว การกินข้าวโพดหวานต้มสุกยังช่วยป้องกันมะเร็งได้ด้วย (ที่มา : เว็บที่นี่วาไรตี้)ยังเราจะเห็นได้ว่าข้าวโพดที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้ น่าจะมีคุณสมบัติในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ได้พอสมควร วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ การปลูกข้าวโพดหวาน ซึ่งเป็นข้าวโพดที่คนไทยเรารู้จักกันดี และนิยมบริโภคกันมานาน